FARINA TIPO "1"

PROPRIETA'
La farina di tipo 1 è una farina semi-integrale, meno raffinata della farina 00, e quindi più ricca di fibre e sostanze nutritive rispetto alla farina 00. Contiene una maggiore quantità di crusca e germe del grano, che sono le parti più ricche di nutrienti.

BENEFICI
La farina di tipo 1 presenta numerosi benefici nutrizionali grazie al suo contenuto di fibre, minerali e vitamine, che ne migliorano la digeribilità e apportano effetti positivi sulla salute. È meno raffinata rispetto alla farina 00 o 0, conservando una maggiore quantità di crusca e germe di grano, ricchi di sostanze nutritive.

METODI DI UTILIZZO
La farina tipo 1, una farina di grano tenero semi-integrale, è versatile e adatta a diverse preparazioni, sia salate che dolci. Si presta bene a pane, pizza, focacce, ma anche a biscotti e torte.