L'orzo, un cereale antichissimo
Ideale per
Zuppa
Polpette
Tempi di cottura
20-25 minuti
Metodi di cottura
Bollitura
Valori nutrizionali medi (100 gr)
Energia: 1542 kj - 364 kcal
Grassi: 1,5 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 74 g
- di cui zuccheri: 1,5 g
Fibre: 9,2 g
Proteine: 9,4 g
Sale: 0,01 g
L'orzo perlato è una fonte di carboidrati, fibre, proteine e vitamine del gruppo B, oltre a minerali come fosforo, ferro, calcio e magnesio. Può favorire la digestione, aiutare a regolare la glicemia e il colesterolo, e apportare benefici al sistema immunitario.
METODO DI UTILIZZO
Prepara l'orzo sciacquandolo e cuocendolo in acqua salata per 20-25 minuti dalla bollitura. Scolalo prima di utilizzarlo per preparare gustose ricette! Il nostro orzo non necessita di ammollo.
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