RISO RIBE PARBOILED

PROPRIETA'
Il riso ribe parboiled presenta diverse proprietà benefiche per la salute, grazie alla sua composizione nutrizionale. È una fonte di energia, ricca di carboidrati, e contiene anche fibre, vitamine, sali minerali e proteine. In particolare, è ricco di vitamina B1 (tiamina) e sali minerali come fosforo, potassio e ferro.

BENEFICI
Il riso Ribe parboiled offre diversi vantaggi rispetto al riso bianco, grazie ad un processo di cottura che preserva molti nutrienti. È una buona fonte di vitamine del gruppo B, minerali e fibre, contribuendo a mantenere un buon livello di colesterolo e a prevenire la stitichezza. Inoltre, il riso parboiled è più digeribile e adatto a chi ha intolleranze al glutine.

METODI DI COTTURA
Il Riso ideale per piatti veloci e gustosi, cuoce in soli 12-15 minuti nell'acqua bollente e non scuoce mai grazie al processo di parboilizzazione assolutamente naturale, ottimo bollito e condito a piacere, nelle minestre e nelle insalate di mare e di verdure di stagione. 

> Metodo di cottura bollitura
100 gr di riso per 500 ml di acqua per andare a scolare poi l'acqua in eccesso. Si versa insieme all'acqua fredda il riso in pentola fino a portare il tutto ad ebollizione. Poi la fiamma va abbassata e il riso va girato con un cucchiaio e lasciato cuocere con il coperchio appoggiato ma un po'scostato. Deve rimanere a cuocere per 12-15 minuti.