FARINA DI RISO

PROPRIETA'
La farina di riso è una fonte di carboidrati complessi, senza glutine, e offre energia a lungo termine, oltre a essere adatta a chi è intollerante al glutine o celiaco. È anche una buona fonte di amido, vitamine B (tiamina, riboflavina, niacina), minerali (calcio, fosforo, ferro, potassio), e una piccola quantità di fibre.

BENEFICI
La farina di riso offre numerosi benefici, tra cui la sua capacità di fornire energia a lungo termine grazie ai carboidrati complessi, la sua digeribilità, l'assenza di glutine e il suo potenziale uso in cosmetica e per la cura della pelle.

METODI DI UTILIZZO
La farina di riso è ormai comune sia nelle ricette preparate in casa che nei menu di molti ristoranti. Si trova anche nell'impasto della pizza in molte pizzerie e in pasticceria.