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PRODOTTI DI ALTA QUALITA' ED ECCELLENZA
La quinoa, un ottimo antiossidante
Ideale per
Abbinamenti con verdureTempi di cottura
15-20 minutiMetodi di cottura
BollituraValori nutrizionali medi (100 gr)
Energia: 1539 kj - 368 kcal
Grassi: 6,1 g
- di cui saturi: 0,7 g
Carboidrati: 64 g
- di cui zuccheri: 2,6 g
Fibre: 7 g
Proteine: 14 g
Sale: 0,01 g
La quinoa è un alimento vegetale originario delle Ande, noto per le sue grandi proprietà nutrienti e antiossidanti che offrono molteplici benefici per la salute.
Priva di glutine, la quinoa presenta una ricca composizione nutrizionale e contiene proteine ad alto valore biologico, carboidrati complessi, fibre, vitamine e minerali.
Inserire la quinoa nella dieta può garantire benefici al sistema cardiovascolare, al sistema nervoso e al sistema gastrointestinale.
Dal momento che è priva di glutine, la quinoa è adatta all'alimentazione delle persone celiache.
METODO DI UTILIZZO
La quinoa non ha bisogno di ammollo, ma va sciacquata con cura per eliminare la saponina amara. Per lavarla, vi basterà raccoglierla in un colino e farvi scorrere a lungo abbondante acqua fresca. Una volta scolata potrete procedere con la cottura, in acqua semplice, in brodo o con gli ingredienti indicati dalla ricetta scelta.
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Alimenti sani per restare sempre in forma.
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Le informazioni e i consigli presenti in questo sito non hanno alcun valore medico o prescrittivo, ma una finalità puramente descrittiva e divulgativa. In caso di specifiche patologie o di particolari esigenze alimentari è sempre opportuno consultare un medico o un nutrizionista.
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