FARINA PER POLENTA - POSVELTA

PROPRIETA'
La farina di mais, nota anche come "posvelta", è un ingrediente versatile in cucina, ricco di nutrienti e ideale per chi cerca alternative senza glutine. È particolarmente apprezzata per la sua consistenza fine e la facilità di preparazione, ideale per realizzare polenta, sformati, dolci e molto altro.

BENEFICI
La farina di mais, nota anche come "farina posvelta" in alcuni contesti regionali, offre diversi benefici nutrizionali. Tra questi, la capacità di saziare, la presenza di amido (fonte di energia), la ricchezza in vitamine del gruppo B e minerali, e la sua adattezza per chi soffre di intolleranze al glutine.

METODI DI UTILIZZO
La farina Posvelta, nota anche come farina di mais istantanea gialla, è prevalentemente utilizzata per la preparazione rapida della polenta. La sua particolarità è quella di essere precotta, rendendo la cottura molto più veloce, spesso in soli due minuti. oltre alla polenta, può essere utilizzata anche in altri piatti come torte, biscotti e frittelle.