FARINA SENATORE CAPPELLI

PROPRIETA'
Grazie al suo alto contenuto di proteine, questa farina offre numerosi benefici per la salute, come il sostegno alla crescita muscolare e la sensazione di sazietà prolungata. Inoltre, il basso contenuto di glutine la rende più facilmente digeribile per coloro che sono sensibili a questa proteina.

BENEFICI
Sotto il profilo nutrizionale il grano Senatore Cappelli mostra un minor apporto di zuccheri rispetto al grano commerciale, a fronte di un maggior quantitativo di proteine, lipidi, vitamine (specie del gruppo B) e sali minerali, tra cui zinco e selenio.

METODI DI UTILIZZO
La farina Senatore Cappelli, un grano duro antico, è molto versatile e può essere utilizzata per una varietà di preparazioni, sia dolci che salate. È particolarmente adatta per pane, pizza, pasta fresca e prodotti da forno.