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PRODOTTI DI ALTA QUALITA' ED ECCELLENZA
Il farro, un cereale depurativo
Ideale per
InsalateTempi di cottura
30 minutiMetodi di cottura
BollituraValori nutrizionali medi (100 gr)
Energia: 1486 kj - 351 kcal
Grassi: 2,8 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 65,9 g
- di cui zuccheri: 1,7 g
Fibre: 7,9 g
Proteine: 11,8 g
Sale: 0,05 g
Il farro è il cereale più antico del mondo, ricco di fibre essenziali, ottime per il buon funzionamento dell'intestino.
Più digeribile rispetto al grano, il farro ha un basso indice glicemico, ha proprietà lassative e protettive dell'apparato digerente, aiuta il benessere di cuore e ossa.
Il farro è ricco di importanti minerali e nutrienti come ferro, fosforo, magnesio, sodio e potassio.
METODO DI UTILIZZO
La preparazione del farro varia a seconda del tipo:
Farro decorticato: cuocere in acqua salata per circa 30 minuti.
Per una cottura più rapida è possibile cuocere il farro in pentola a pressione.
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Alimenti sani per restare sempre in forma.
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