FARINA INTEGRALE

PROPRIETA'
La farina integrale è un alimento molto ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, che la rendono un'opzione più salutare rispetto alla farina bianca. Le fibre regolano l'attività intestinale e contribuiscono al senso di sazietà, aiutando nel mantenimento del peso corporeo. La farina integrale, inoltre, può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2.

BENEFICI
La farina integrale presenta numerosi benefici per la salute, grazie al suo elevato contenuto di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Favorisce la digestione, aiuta a controllare il peso corporeo e può ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari.

METODI DI UTILIZZO
Le ricette più conosciute in Italia a base di farina integrale sono: pasta secca integrale, pasta fresca integrale, pane integrale, crostata integrale, pasta sfoglia integrale, brioches integrali, crakers integrali, pane di mopur, pizza integrale, biscotti integrali, ciambella integrale, frittelle integrali e tanto altro.