Tutto quello che c'è da sapere
Ideale per
Pane
Pizza
Focacce
Dolci
Valori nutrizionali medi (100 gr)
Energia: 1441 kj - 340 kcal
Grassi: 2 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 70 g
- di cui zuccheri: 2,2 g
Fibre: 4,7 g
Proteine: 8,5 g
Sale: 0 g
PROPRIETA'
La farina integrale di grano saraceno è una farina senza glutine ricca di nutrienti e fibre, ideale per un'alimentazione sana e bilanciata. Questa farina contiene vitamine del gruppo B, minerali come ferro e magnesio, e antiossidanti. La sua alta quantità di fibre aiuta a favorire il benessere intestinale e a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
BENEFICI
La farina integrale di grano saraceno offre numerosi benefici per la salute, grazie al suo elevato contenuto di fibre, proteine, vitamine del gruppo B e minerali. È naturalmente senza glutine, la rende ideale per chi segue una dieta senza glutine e per chi ha problemi di intolleranza.
METODI DI UTILIZZO
La farina di grano saraceno è un ingrediente molto amato in cucina, usato per preparare soprattutto alimenti come il pane, la pasta, le pizze, le focacce e le amatissime crespelle. Il suo sapore pieno e la sua consistenza friabile e croccante, la rendono adatta a preparazioni salate veramente speciali, oltre che a ricette dolci gustosissime come biscotti, torte e crostate da farcire con marmellate, cioccolato, creme e molto altro.
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