L'utilizzo del the matcha è apprezzato per l'alto contenuto di antiossidanti (soprattutto catechine come l'EGCG), che contrastano i radicali liberi e supportano la salute cardiovascolare; inoltre, contiene L-teanina che, agendo in sinergia con la caffeina, dona un'energia duratura e sostiene la concentrazione e la calma mentale senza l'eccessiva eccitazione del caffè. È anche noto per le sue proprietà depurative e per l'azione di supporto al metabolismo.