ZUPPA DECORTICATA

€0,80

Esplora i sapori della terra con la nostra selezione di legumi decorticati! Composta da lenticchie gialle, lenticchie rosse, fagioli, ceci, fave e piselli, la nostra zuppa decorticata è un mix perfetto di gusto e nutrizione. Ideale per una dieta sana e varia, questa zuppa ti regalerà energia per tutto il giorno. Ordinala ora e delizia il tuo palato!

LENTICCHIE GIALLE DECORTICATE

Energia: 345 kcal (1443 kj)
Grassi: 2,2 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 59 g
- di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 11 g
Proteine: 25 g
Sale: 0,02 g

LENTICCHIE ROSSE DECORTICATE

Energia: 358 kcal (1498 kj)
Grassi: 2,2 g
- di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 63 g
- di cui zuccheri: 2,1 g
Fibre: 11 g
Proteine: 24 g
Sale: 0,02 g

FAGIOLI DECORTICATI

Energia: 304 kcal (1272 kj)
Grassi: 2,5 g
- di cui saturi: 0,2 g
Carboidrati: 36 g
- di cui zuccheri: 2,1 g
Fibre: 23 g
Proteine: 22 g
Sale: 0,04 g

CECI DECORTICATI

Energia: 355 kcal (1485 kj)
Grassi: 6,3 g
- di cui saturi: 0,8 g
Carboidrati: 47 g
- di cui zuccheri: 3,7 g
Fibre: 14 g
Proteine: 21 g
Sale: 0,02 g

FAVE DECORTICATE

Energia: 341 kcal (1427 kj)
Grassi: 3 g
- di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati: 56 g
- di cui zuccheri: 4,9 g
Fibre: 7 g
Proteine: 26 g
Sale: 0 g

PISELLI DECORTICATI

Energia: 329 kcal (1377 kj)
Grassi: 2 g
- di cui saturi: 0,07 g
Carboidrati: 48 g
- di cui zuccheri: 3 g
Fibre: 16 g
Proteine: 22 g
Sale: 0 g

Lenticchie gialle, lenticchie rosse, fagioli cannellini, ceci, fave, piselli

La zuppa con legumi decorticati si prepara facilmente, senza necessità di ammollo, iniziando dal risciacquo dei legumi e dalla preparazione di un soffritto di carota, sedano e cipolla in olio EVO, per poi aggiungere i legumi e cuocerli in brodo vegetale per circa 25-40 minuti finché non si sfaldano in una consistenza cremosa, e infine si aggiusta di sale e pepe prima di servire con un filo d'olio a crudo

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