Il miele di eucalipto, caratterizzato dal suo sapore forte e balsamico, è particolarmente indicato per dolcificare tisane calde o latte in caso di tosse e raffreddore, è un miele saporito da spalmare su pane tostato o fette biscottate per chi ama i gusti intensi, e può essere utilizzato per accompagnare formaggi freschi o semi-stagionati per un contrasto aromatico