La granella di pistacchi è perfetta per aggiungere croccantezza, colore e un sapore unico a una vasta gamma di preparazioni, usata per decorare torte, crostate, cheesecake, tiramisù, gelati, cioccolatini e altri dolci al cucchiaio, come ingrediente per arricchire impasti di biscotti, come panatura per secondi piatti di carne o pesce (come il tonno o il salmone in crosta), o come guarnizione in primi piatti di pasta con formaggi, salmone, burrata o verdure