La noce moscata intera si consuma grattugiandola al momento con una piccola grattugia fine, aggiungendola in piccolissime dosi alla besciamella, alla crema pasticcera, ai ripieni di carne e verdure, alle zuppe, al purè di patate e a bevande calde come il vin brulé o il caffè, così da sprigionare il suo aroma più intenso e fresco possibile